Karta dań

Меню

Сезонні інгредієнти, класичні техніки, сучасна інтерпретація.
Запрошуємо вас у подорож крізь смаки природи.

Закуски

Тартар з яловичої вирізки

55

Яловича вирізка, порубана вручну та маринована у розсолі з чебрецем, розмарином і часником — подається з оксамитовим жовтком, дижонською гірчицею, каперсами, маринованими грибочками та хрусткими крутонами з багету. Прикрашена петрушковим майонезом та оливковою олією. 250 г

Тартар з лосося

49

Ніжний лосось з огірком і червоною цибулею, поєднаний з вершковим сиром та кропним майонезом. Цедра лайма, філе апельсина і хрусткий рисовий чіпс додають свіжості та легкого цитрусового характеру. 200 г

Креветки

49

Креветки, подані з виразним соусом з маракуї, ніжним вершковим сиром та помідорами черрі. Все прикрашено свіжим кропом і подається з хлібом. 250 г

Рулети з яловичини

54

Ніжний яловичий ростбіф з маринованою червоною цибулею та виразним хріновим майонезом. Чіпс з Grana Padano та ароматна петрушкова олія доповнюють композицію. Подається з хлібом. 200 г

Супи

Курячо-яловичий бульйон

25

Прозорий, довго варений курячо-яловичий бульйон з локшиною, овочами та свіжою петрушкою. Класичний, насичений смак у найкращому виконанні. 400 мл

Томатний суп на бульйоні

28

Ароматний томатний суп, приготований на основі курячо-яловичого бульйону та томатної пасати. Подається з морквою, петрушкою та локшиною. Простий, зігріваючий і повний смаку. 400 мл

Сезонний суп

33

Щоденна свіжа пропозиція шеф-кухаря, приготована з найкращих сезонних інгредієнтів. Запитайте персонал про сьогоднішню композицію. 400 мл

Основні страви

Стейк з яловичої вирізки

134

Соковита яловича вирізка, подана з смаженою кукурудзою та картопляним гратеном. Композицію доповнюють ароматний ялівцевий соус, мусс з грибів та свіжий шніт-цибуля. 200/500 г

Свиняча томагавк

78

Соковитий свинячий томагавк, поданий зі смаженою кукурудзою та стручковою квасолею. Все доповнюють інтенсивна демі-гляс, ароматний мусс з грибів та картопля дофін. 350/780 г

Філе лосося

79

Філе лосося у хрусткій скоринці зі шпинатного панко, подане з оксамитовим соусом beurre blanc та свіжою брокколі. Тапіокові чіпси додають ніжну хрусткість, а інжир і настурція привносять тонку солодкість та нотку елегантності. 200/450 г

Качина грудка

75

Ніжна качина грудка з виноградним демі-гляс, пюре з батату та запеченим баклажаном. Карамелізований буряк і малина привносять тонку солодкість та фруктову свіжість. 200/450 г

Рулет з курки у беконі

57

Соковите філе курки, загорнуте у бекон, подане з карамелізованою морквою та брокколі. Картопля дофін та вершковий соус суприм створюють елегантне доповнення. 200/400 г

Паста

Спагеті Болоньєзе

49

Класичні спагеті з повільно тушкованим рагу з яловичої шиї та свинячої лопатки. Прикрашені пармезаном і свіжими травами — насичена, ситна і повна глибокого смаку. 400 г

Тальятелле з куркою та лисичками

48

Тальятелле з соковитим філе курки, лисичками та стручковою квасолею у ніжному вершковому соусі. Кремова композиція з виразним сезонним акцентом. 350 г

Тальятелле з яловичиною та горгондзолою

51

Стрічки тальятелле з яловичиною, виразною горгондзолою piccante та цукіні у вершковому соусі. Інтенсивне та характерне поєднання для поціновувачів яскравих смаків. 350 г

Спагеті з креветками

54

Спагеті з креветками, томатним соусом та стручковою квасолею. Часник і свіжий кріп надають страві аромату та легкості. 350 г

Ньокі з овочами

43

Ніжні картопляні ньокі з цукіні, морквою, шампіньйонами та перцем. Прикрашені Grana Padano — барвиста, легка та насичена овочами пропозиція. 350 г

Шпинатні ньокі з лososем

43

Шпинатні ньокі з лososем, помідорами черрі та шпинатом у оксамитовому вершково-часниковому соусі. Кремові, ніжні та виразні водночас. 320 г

Le Vert Бургер

Класичний смеш-бургер з картоплею фрі

44

Соковитий смеш-бургер з чедером та цибулею, поєднаний із фірмовим соусом. Подається з кетчупом та золотистою картоплею фрі. Класика у виконанні Le Vert. 100/300 г

Подвійний смеш-бургер з картоплею фрі

52

Подвійна порція соковитої яловичини з чедером та цибулею. Подається з кетчупом і картоплею фрі — для тих, кому одна котлета явно замало. 200/400 г

Діаволо смеш-бургер з картоплею фрі

45

Соковите куряче філе, грильоване до досконалості, з розтопленим чедером, тушкованою цибулею та свіжими овочами — поєднані фірмовим соусом у домашній масляній булці. Просто, смачно, без компромісів. 100/350 г.

Курячий бургер з картоплею фрі

42

Соковите філе курки з чедером і свіжими овочами, поєднане з фірмовим соусом. Подається з кетчупом і картоплею фрі. 100/350 г

Вегетаріанський смеш-бургер з картоплею фрі

43

Рослинна котлета з чедером і фірмовим соусом у вершковій булочці. Подається з кетчупом і золотистою картоплею фрі. Повний смак у безм'ясному варіанті. 100/300 г

Салати

Салат Цезар

48

Смажена курка, хрусткий бекон та свіжий салат романо з крутонами, пармезаном і класичним соусом Цезар. Виразна, ситна та позачасова композиція. 350 г

Салат з динею та прошуто

49

Свіжий мікс листя з соковитою динею, прошуто, помідорами черрі та моцарелою. Все поєднує легкий дресинг з маракуї, який надає композиції фруктової свіжості. 350 г

Салат з бурратою

59

Кремова бурата на свіжому міксі листя з інжиром, апельсином та малиновим бальзаміком. Прикрашена оливковою олією екстра верджин — легка, елегантна композиція, що поєднує солодкість фруктів із ніжністю сиру. 350 г

Дитяче меню

Бульйончик

19

Ніжний бульйон з локшиною — простий, м'який і приготований з думкою про наших найменших гостей. 250 мл

Курячі нагетси

31

Хрусткі шматочки курки, подані з золотистою картоплею фрі, свіжими овочами та кетчупом. 120/300 г

Томатний суп

21

Класичний томатний суп з локшиною та дрібкою вершків. М'який, кремовий і улюблений серед маленьких гостей. 250 мл

Картопля фрі

14

Золотиста, хрустка картопля фрі, смажена на свіжій олії. Класика без вдосконалень — бо деякі речі не потребують змін. 250г

Десерти

Авторська монопорція

28

Авторська монопорція, яку щодня готує наша кондитерська - сезонна, неповторна, щодня інша. Запитайте персонал про сьогоднішню пропозицію. Найкраще рішення на завершення вечора.

Домашній пиріг

29

Свіжа випічка / щодня інший вибір. 160г

Ремісниче морозиво

26

Свіжа випічка / щодня інший вибір. 160г

Торт на замовлення

od 250

від 250 Ідеальний для особливих випадків. 2/3 кг

Пиво

Holba Serak

18

розливне / світлий лагер / Чехія / 0,5л

Bernard

22

пляшкове / лагер / Чехія / 0,5л

Pils Stu Mostów

23

пляшкове / пілзнер / Польща / 0,5л

Birra Moretti

21

розливне / лагер / Італія / 0,5 л

Kozel Černý

22

пляшкове / темний лагер / Чехія / 0,5л

Pszeniczny Stu Mostów

23

пляшкове / світлий лагер / Чехія / 0,5л

Карта вин

Onbrina Prosecco Extra Dry

109

ігристе / Італія / Венето / Глера / сухе - легке, свіже, з нотами груші та квітів / 750мл

Ronco Margherita Brut Prosecco DOC

119

Ігристе / Італія / Фріулі-Венеція-Джулія / глера / сухе. Золотисте, з нотами цитрусів, стиглого яблука та акації. 750 мл

Cantina Tollo Trebbiano d’Abruzzo

29 / 109

біле / Італія / Абруццо / Треббіано / сухе - свіже, легке, цитрусово-фруктове / 150мл / 750мл

Pedro Luis Sauvignon Blanc Jumilla

31 / 119

біле / Іспанія / Хумілья / Совіньон блан / сухе - ароматне, свіже, з нотами грейпфрута і персика / 150мл / 750мл

Winnica L’Opera Halka

129

біле / Польща / Нижня Сілезія / напівсухе - квітково-фруктове, легке, делікатно м'яке / 750мл

Ca' del Sette Bacca del Merlo Dolce

34 / 109

червоне / Італія / Абруццо / Монтепульчано / сухе — гладке, фруктове, не надто важке / 150мл / 750мл

Cantina Tollo Montepulciano d’Abruzzo

29 / 109

червоне / Італія / Абруццо / Монтепульчано / сухе — гладке, фруктове, не надто важке / 150мл / 750мл

Preciso Nero d’Avola Terre Siciliane

31 / 119

червоне / Італія / Сицилія / Неро д'Авола / сухе — повніше, фруктове, з нотами сливи і спецій / 750мл

Jaworek Cabane

129

червоне / Польща / Нижня Сілезія / сухе — локальне, виразне, з нотами вишні, ожини та бочки / 750мл